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草饲黄油有什么功效与作用,草饲黄油的营养价值

发布时间:2019-06-03 21:11  来源:猫扑养生网(www.domop.cc)   

导读:草饲黄油来自吃高草饮食的奶牛奶。与常规黄油相比,这种类型的黄油可具有更强的营养特征和更多的健康益处。 基于其潜在的健康益处和对动物福利的担忧,草饲肉和乳制品...

草饲黄油来自吃高草饮食的奶牛奶。与常规黄油相比,这种类型的黄油可具有更强的营养特征和更多的健康益处。

基于其潜在的健康益处和对动物福利的担忧,草饲肉和乳制品在美国已经普及。

牛的饮食会影响牛奶的营养成分。根据一些研究,草食黄油可能比普通黄油具有更好的脂肪和质地。

在本文中,我们将研究草饲黄油的健康益处和营养,与普通黄油相比。

草饲黄油有什么功效与作用,草饲黄油的营养价值-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc草饲黄油的好处

在吃草的领域的母牛创造草食的黄油

吃草而不是谷物的奶牛可以产生更有营养的牛奶。

虽然奶牛自然地吃草,但农民饲喂牛粮或玉米更具成本效益。美国主要从谷物喂养的奶牛生产牛肉,这在许多其他大规模生产领域很常见。

奶牛吃的食物会影响奶的营养成分。一些研究表明,吃更多草的奶牛生产的牛奶具有更好的营养成分,并且比普通牛奶更有益。

与谷物喂养的黄油相比,草食黄油可以提供以下好处:

更健康的脂肪

一个2006年的研究看着牛奶的性质如何变化,取决于有多少草的奶牛吃的时候。研究人员注意到以下几点:

草饲牛奶含有较少的脂肪。吃更多草的奶牛产生更多的牛奶,但没有多余的脂肪,这意味着牛奶中的脂肪浓度较低。

草饲牛奶含有更多健康的脂肪。牛吃的草越多,牛奶中含有的不饱和脂肪酸越多,以饱和脂肪为代价。

ω-3脂肪酸含量较高

根据较早的研究,从1993年开始,吃绿草的奶油含有的ω-3脂肪酸含量比吃干草等保存草的奶油含有更多的ω-3脂肪酸。这是因为绿草含有这些健康的脂肪酸。

这组作者提出,“草饲奶牛的营养可能比奶牛吃保存草的牛奶更好。”

Omega-3脂肪酸在心脏,大脑,眼睛和肺部健康中起着重要作用。研究表明,尽管需要进行更多研究,但ω-3脂肪酸可降低某些慢性疾病(如心脏病和癌症)的风险。

富含CLA

1999年的研究表明,草饲黄油也是共轭亚油酸(CLA)的来源,这是一种天然脂肪酸,可用于促进脂肪减少。

研究表明,CLA对心血管疾病,癌症,慢性炎症和免疫反应减弱具有积极作用。

质地更好

根据2006年的一项研究,训练有素的专家小组成员报告说,来自草食较高的奶牛的黄油更容易在口中融化,这种质地让很多人感到愉快。

这可能是由于草饲黄油的熔化温度低于普通黄油和不同的脂肪组成。

黄油可以健康吗?

传播草的人在黄瓜面包上喂了黄油

一个人可以在健康的饮食中加入草饲黄油。

尽管人们担心黄油 - 作为富含饱和脂肪的食物 - 会对健康产生负面影响,但有些人认为适量食用草饲黄油是健康的。

然而,像其他动物产品一样,即使是草食黄油也含有饱和脂肪,一个人应该限制摄入量。

在美国心脏协会(AHA)建议人们限制他们的食物富含饱和脂肪,包括黄油消费。有证据表明,这些食物会增加LDL水平 - 或“坏” - 胆固醇,并增加患心脏病的风险。

AHA还建议人们用不饱和脂肪代替饱和脂肪。草饲黄油比普通黄油含有更高比例的不饱和脂肪,这可能使其成为一种更健康的选择,适度。

吃大量的黄油,草饲或其他方式,也可能有助于增加体重,特别是当一个人配对精制碳水化合物和糖时。食用黄油的人应该相应地平衡他们的饮食以支持他们的健康。

总结

普通黄油和草饲黄油具有不同的营养成分,草饲黄油含有许多有益营养成分,有助于促进健康。

草饲黄油的健康数量有限。当一个人使用黄油时,重要的是要考虑内容并相应地平衡饮食。

【责任编辑:小丽_张】
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