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鼠尾草 蓝花鼠尾草的功效与作用、营养价值

发布时间:2019-07-11 19:59  来源:猫扑养生网(www.domop.cc)   

导读:鼠尾草是地中海本土的草本植物。它与牛至,薰衣草,迷迭香,百里香和罗勒属于同一个家族。 草药和香料可以具有极高的抗氧化能力,并在餐中加入额外的味道。这意味着人...

鼠尾草是地中海本土的草本植物。它与牛至,薰衣草,迷迭香,百里香和罗勒属于同一个家族。

草药和香料可以具有极高的抗氧化能力,并在餐中加入额外的味道。这意味着人们可以使用草药来减少钠摄入量,因为使用较少的盐来调味餐。

鼠尾草植物有灰绿色的可食用叶子和花,颜色从蓝色和紫色到白色或粉红色。全世界有超过900种鼠尾草。

鼠尾草的功效与作用

鼠尾草可以帮助保护身体细胞免受自由基的破坏,因为它具有很高的抗氧化能力。

自由基经常导致细胞死亡,并可导致免疫力下降和慢性疾病。其他潜在好处包括:

1)阿尔茨海默氏症的治疗

一个最近的一篇评论的研究表明,圣人的物种可能会产生积极影响认知能力,并防止神经系统疾病。

该研究作者认为:

“体外,动物和初步人体研究支持了丹参植物提高认知技能和预防神经退行性疾病的证据。”

其他研究表明,鼠尾草还可以改善年轻健康成年人的记忆力。

需要进行更多的研究,因为大多数研究都是针对两种鼠尾草(Salvia officinalis(S. officinalis)和S. lavandulaefolia)进行的。

2)降低血糖和胆固醇

血糖测试

鼠尾草可以减少血液中的葡萄糖含量。

鼠尾草 蓝花鼠尾草的功效与作用、营养价值-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc 一项研究发现40名患有糖尿病和高胆固醇的人服用鼠尾草提取物3个月。

在试验结束时,参与者的空腹血糖较低,3个月内平均血糖水平较低,总胆固醇,甘油三酯和有害胆固醇水平较低。然而,参与者的HDL或“好”胆固醇水平增加。

研究人员总结道:

“[鼠尾草]叶片可能是安全的,并且在高脂血症2型糖尿病患者中具有抗高血糖和改善脂质特征的作用。”

对80名控制不佳的2型糖尿病患者进行了另一项双盲临床试验。该试验还发现,鼠尾草对血糖水平产生了积极影响。禁食2小时后,与对照组相比,给予鼠尾草的个体血糖水平显着降低。

该研究得出结论,鼠尾草可能对糖尿病患者在禁食2小时后降低葡萄糖水平有益。

3)控制炎症

虽然需要更多证据来证实这种益处,但鼠尾草中的某些化合物似乎具有抗炎作用。一项研究调查了一系列这些化合物对牙龈成纤维细胞炎症反应的影响。这些是在牙龈的结缔组织中发现的常见 类型的细胞。

鼠尾草中的一些化合物有助于减少这种类型的炎症。

更多最近的研究都支持在牙科用圣人其抗发炎的特性。

许多其他与鼠尾草相似的草药和香料似乎也具有抗炎,抗真菌和抗菌作用。

营养价值

鼠尾草含有丰富的营养和维生素。然而,由于它通常以如此少的量食用,因此鼠尾草不能提供大量的卡路里,碳水化合物,蛋白质或纤维。

一茶匙的地面鼠尾草仍然含有几种强大的营养成分,包括:

2卡路里

3毫克(mg)的镁

1毫克的磷

7毫克的钾

2微克(mcg)的叶酸

24微克β-胡萝卜素

41个国际单位(IU)的维生素A.

12微克维生素K.

鼠尾草还含有许多可能有益于健康的抗炎和抗氧化化合物。这些化合物包括:

1,8-桉树脑

冰片

乙酸龙脑酯

莰烯

对身体及其系统有积极作用。

鼠尾草可以全吃或磨碎。添加鼠尾草是一种增加风味而不添加额外热量或盐的好方法。

这种草药经常与家禽和猪肉搭配得很好。

鼠尾草由于其令人愉悦的香气而经常用作肥皂和化妆品中的香料。还提供鼠尾草提取物和草药鼠尾草补充剂。

【责任编辑:小丽_张】
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