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什么是GAPS饮食?肠道和心理综合症对于膳食有着什么样的要求

发布时间:2019-04-27 23:42  来源:猫扑养生网(www.domop.cc)   

导读:GAPS饮食理论认为,消除某些食物,如谷物和糖类,可以帮助人们治疗影响大脑的疾病,如自闭症和阅读障碍。 术语GAPS代表肠道和心理综合症。在GAPS饮食遵循肠健康与整体...

GAPS饮食理论认为,消除某些食物,如谷物和糖类,可以帮助人们治疗影响大脑的疾病,如自闭症和阅读障碍。

术语“GAPS”代表“肠道和心理综合症”。在GAPS饮食遵循肠健康与整体身体和链接的概念的心理健康。

在这个理论中,改善肠道健康可以改善其他健康状况。

研究人员还没有充分研究这种饮食。目前有限的证据表明饮食可以治疗它声称的健康状况,并且围绕这种饮食的前提存在一些争议。

猫扑养生网小编将为大家介绍GAPS饮食该怎么做才能更好地为我们身体健康服务。

什么是GAPS饮食?肠道和心理综合症对于膳食有着什么样的要求-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc 什么是GAPS饮食?

发明GAPS饮食的Natasha Campbell-McBride博士认为,营养不良,肠道渗漏或肠道通透性增加是导致许多心理,神经和行为问题的原因。

在GAPS饮食的核心,人们避免食物难以消化,可能会损害肠道菌群或肠道内壁。他们用营养丰富的食物代替它们,帮助肠道愈合。

根据GAPS理论,泄漏的肠道将有害细菌和毒素释放到血液中,然后血液流入大脑并干扰大脑功能。该理论认为,消除损害肠道的食物可以帮助治疗自闭症谱系障碍(ASD),注意力缺陷多动障碍(ADHD)和阅读障碍等疾病。

虽然目前的研究表明大脑和肠道之间存在联系,特别是焦虑和抑郁等疾病,但没有强有力的证据表明遵循GAPS饮食会改善心理或行为状况。

GAPS饮食的目标条件是什么?

Campbell-McBride博士最初设计了GAPS饮食,目的是治疗儿子的自闭症。有些人还使用GAPS饮食作为一系列心理和行为条件的替代疗法,包括:

自闭症

多动症

诵读困难

运动障碍

癫痫

萧条

精神分裂症

双相情感障碍

强迫症(强迫症)

紊乱的饮食

童年食物不耐受和过敏

Campbell-McBride博士最初的GAPS饮食目标是帮助患有行为和情绪障碍的儿童。然而,一些成年人现在用它来改善消化问题。

GAPS饮食和自闭症

Campbell-McBride博士认为,由于营养不良和肠道泄漏综合症,孩子会患上自闭症。她声称GAPS饮食可以“治愈”或改善自闭症的症状。

ASD引起一系列症状,这些症状会影响一个人如何体验世界并在社交场合中进行交互。科学家认为,遗传和环境因素的结合有助于ASD的发展。

大多数专家都认为ASD无法治愈。许多ASD患者并不认为自闭症是治疗或治疗的必需品。然而,有可能改善与ASD相关的健康状况,例如胃肠(GI)问题。

2014年的一项系统评价发现,患有ASD的儿童的胃肠道症状发生率显着高于没有ASD的儿童。作者说患有ASD的儿童更容易出现腹痛,便秘和腹泻。目前尚不清楚为什么会这样。

一项案例研究报告说,一名12岁男孩在益生菌治疗4周后表现出明显的胃肠道症状和核心孤独症症状减少。

然而,2014年一项测试133名儿童的研究结果发现肠道通透性与ASD症状存在无关。

到目前为止,没有确凿的证据表明饮食改变可以显着影响ASD。

GAPS饮食有益处吗?

没有强有力的证据表明GAPS饮食可以帮助治疗它声称的病症。

然而,遵循这种饮食可以改善一个人的肠道健康。它鼓励人们少吃加工食品和更多水果,蔬菜和天然脂肪。这些简单的饮食改变可以改善肠道健康和整体健康。

然而,GAPS饮食指南没有明确说明所有营养需求。遵循这种饮食,人们应该确保他们获得足够的维生素和矿物质,以避免营养缺乏。

以下部分讨论了GAPS饮食可能获益的证据。

改善肠道健康

GAPS饮食可以通过三种主要方式改善肠道健康:

什么是GAPS饮食?肠道和心理综合症对于膳食有着什么样的要求-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc 消除人造甜味剂:根据一些动物研究,人造甜味剂会导致肠道细菌失衡,增加代谢问题的风险。

专注于水果和蔬菜:2016年的一项涉及122人的研究表明,吃水果和蔬菜可以防止可能有害的细菌菌株在肠道中生长。

包括益生菌:益生菌含有许多有益细菌。一项研究表明,吃益生菌酸奶可能有助于降低代谢综合征患者的血糖水平。

可能管理一些心理和行为条件

根据一项综述研究,最近的临床研究表明,肠道中的微生物可以显着影响大脑功能。

研究人员认为,肠道失衡可能导致精神分裂症和其他复杂的行为状况。

从调查结果2019系统综述表明,益生菌对于治疗抑郁症状强烈的治疗潜力。

然而,目前还没有可靠的研究表明改变饮食可以有效地治疗这些疾病。

你如何遵循GAPS饮食?

遵循GAPS饮食,从饮食中消除谷物,糖,大豆,巴氏杀菌乳制品,淀粉类蔬菜和加工食品。

饮食非常严格,可能需要2年才能完成。

GAPS饮食有三个阶段:

1.引入饮食

在木桌上的鲕梨

一个人可以在介绍饮食的第3阶段添加鳄梨。

Campbell-McBride博士建议人们在开始完整的GAPS饮食之前遵循引入饮食。

虽然限制性很强,但这个阶段旨在治愈肠道并迅速减轻消化系统症状。它可以持续几周到一年。

引进饮食有六个进步阶段。每个阶段都介绍新的食物。如果他们出现消化症状,人们不应该进入下一阶段,其中可能包括:

腹泻

腹胀

加油站

便秘

腹痛

阶段1

在第1阶段,饮食包括:

自制骨汤

煮熟的肉或鱼

煮熟的蔬菜

益生菌,如发酵蔬菜汁,酸奶或酸奶,以及自制发酵乳清

姜或洋甘菊茶与生蜂蜜

净化水

第2阶段

在第2阶段,添加以下食物:

生的有机蛋黄

用肉类和蔬菜做的砂锅菜

发酵的鱼

自制酥油

第3阶段

在第3阶段,添加以下食物:

鳄梨

酸菜和发酵蔬菜

GAPS煎饼

用酥油,鹅脂或鸭脂制成的炒鸡蛋

什么是GAPS饮食?肠道和心理综合症对于膳食有着什么样的要求-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc 益生菌补充剂

第四阶段

在第4阶段,添加以下食物:

烤或烤肉

冷榨橄榄油

鲜榨胡萝卜汁

GAPS奶昔

GAPS面包

第五阶段

在第5阶段,添加以下食物:

煮熟的苹果酱

生蔬菜,如生菜和去皮黄瓜

压榨果汁

第6阶段

在第6阶段,添加以下食物:

生的,去皮的苹果

生果

增加蜂蜜

烘焙食品用干果加糖

在完成引入饮食后,许多人进入完整的GAPS饮食。

2.完整的GAPS饮食

在GAPS饮食期间,避免所有谷物,糖类,淀粉类蔬菜,精制碳水化合物和加工食品。这个阶段持续1.5 - 2年。

可接受的GAPS食品包括:

肉类,鱼类和贝类(仅限新鲜或冷冻)

新鲜蔬菜和水果

大蒜

天然脂肪,如橄榄油,椰子油和酥油

适量的坚果

GAPS烘焙食品使用坚果粉制成

GAPS饮食还建议人们:

尽可能多地使用有机食品

避免所有加工和包装的食品

每顿饭都要吃发酵的食物

每餐都要喝骨汤

避免与饭吃水果

将所有蛋白质食物与蔬菜结合起来,理论上称这将保持身体酸度水平正常

3.重新引入阶段

经过至少6个月的正常消化后,人们可以选择继续进行重新引入阶段。

GAPS饮食的最后阶段包括在几个月的过程中逐渐重新引入食物。

饮食建议从土豆和发酵谷物开始。从小部分开始,逐渐增加食物量,只要不出现消化问题。用淀粉类蔬菜,谷物和豆类继续这个过程。

在完成GAPS饮食后,许多人继续避免精制,高度加工的食物。

GAPS减肥食品清单

人们可以在GAPS饮食中食用以下食物:

骨汤

肉类,最好不含激素或草饲

贝类

动物脂肪

新鲜水果和非淀粉类蔬菜

发酵食品和饮料

坚硬,天然的奶酪

酸牛奶

椰子,椰奶和椰子油

坚果

干红

白色海军豆

GAPS饮食要避免的食物包括:

糖和人造甜味剂

糖浆

酒精,但成人偶尔可以喝一杯干葡萄酒

加工和包装食品

谷物,如大米,玉米,小麦和燕麦

淀粉类蔬菜,如土豆和山药

牛奶

豆类,白豆和绿豆除外

咖啡

浓茶

黄豆

样本GAPS饮食计划

使用以下其中一项开始新的一天:

一杯过滤的柠檬水和酸牛奶

一杯新鲜压榨的水果和蔬菜汁

早餐:

GAPS煎饼配上黄油或蜂蜜

一杯柠檬和生姜茶

午餐时间:

肉或鱼配蔬菜

一杯自制骨汤

一份益生菌,如泡菜,酸菜,酸奶或酸奶

当晚餐:

用骨汤制成的自制蔬菜汤

一份益生菌,如泡菜,酸菜,酸奶或酸奶

总结

GAPS饮食声称有助于治疗自闭症和其他行为和心理状况。但是,没有可靠的研究结果支持这些说法。

正如饮食行业中常见的那样,GAPS饮食似乎是更大营销计划的一部分。除了提供饮食建议外,官方网站还出售书籍,补品,DVD,精油,有机苦味剂等。

【责任编辑:小丽_张】
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