资讯
中医养生 经络 针灸 穴位 西医养生 西药 理论 体质
误区
功效作用 营养价值 搭配 食疗养生 营养搭配 禁忌
保健
保健知识 保健操 药膳保健 保健酒 养生食谱 相克食物
人群
男性 女性 母婴 少儿 四季 中老年人 心理 运动 两性
当前位置:猫扑养生网 > 养生常识 > 养生知识

健康婴儿的肠道细菌可预防常见的食物过敏

发布时间:2019-06-21 06:44  来源:猫扑养生网(www.domop.cc)   

导读:当免疫系统以极端方式对外来物质或过敏原作出反应时,就会发生过敏反应,这种物质通常对大多数人没有伤害。 产生过敏反应的一些常见物质包括花粉和某些类型的食物。 尽...

当免疫系统以极端方式对外来物质或过敏原作出反应时,就会发生过敏反应,这种物质通常对大多数人没有伤害。

健康婴儿的肠道细菌可预防常见的食物过敏-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc 产生过敏反应的一些常见物质包括花粉和某些类型的食物。

尽管大多数反应并不严重,但是当它们存在时,由于它们对循环和呼吸施加的巨大压力,它们可能会危及生命。

牛奶,鸡蛋,花生,大豆,小麦和坚果是一些最常引起儿童过敏反应的食物。

最有可能在成人中引起过敏反应的食物包括鱼类,贝类,花生和坚果。

在儿童期,大多数食物过敏发生在出生后的头两年。

0-17岁的人群中食物过敏的患病率一直在缓慢上升。在1997 - 1999年期间,这一比例为3.4%,在2009 - 2011年期间上升至5.1%。

肠道微生物,健康和疾病

胃肠道或肠道内部表面积约250-400平方米,是人体与环境之间最大的界面之一。

在平均寿命期间,大约60公吨的食物通过人体肠道。这包括大量的微生物,这些微生物可能对肠道健康构成严重威胁。数千年来,人类肠道和生活在其中的大量微生物 - 统称为肠道微生物群 - 共同形成了一种有益于双方的复杂关系。

由于这种长期关联,肠道微生物已经在其人类宿主的健康和疾病中发挥关键作用。例如,它们有助于消化食物,收获能量,预防病原体和控制免疫力。

然而,肠道微生物组成的不平衡会破坏这些重要功能。这可能导致或促成疾病或迅速未能防止疾病。

随着研究和分析肠道细菌的工具得到改善,科学家们越来越多地发现肠道微生物与不仅影响肠道而且影响身体其他部位的疾病之间的联系。

有证据表明,例如,肠道细菌能控制癌症的免疫力在肝脏,使他们可以防止 败血症,而且他们可能是一个触发对多发性硬化症。

牛奶过敏和肠道细菌的差异

几年前,新研究背后的一些研究人员发现,健康婴儿的肠道细菌与牛奶过敏的婴儿明显不同。

这促使他们怀疑这些差异是否有助于过敏发展。

为了研究这一点,他们获得了含有来自8个人类婴儿的肠道微生物的粪便样本。其中四个婴儿有牛奶过敏,而另外四个没有。

使用粪便样本,研究小组将有或没有牛奶过敏的人类婴儿的肠道微生物移植到在无菌环境中饲养并且没有自己的肠道细菌的小鼠中。

科学家们给小鼠喂食了人类婴儿接受的婴儿配方奶粉。这是为了确保细菌具有相同的营养并以相同的方式定殖。

当他们将牛奶喂给已经接受牛奶过敏婴儿肠道细菌的无菌小鼠时,这些动物会出现过敏反应,这是一种危及生命的疾病,在严重的过敏反应中出现。

当团队将牛奶喂给未接种任何细菌的无菌小鼠(对照组)时,也会出现同样严重的反应。

然而,没有牛奶过敏的婴儿接受肠道细菌的无菌小鼠在接触牛奶时没有出现严重反应。它们似乎“完全受到保护”。

然后研究人员对过敏性无菌小鼠的肠道微生物与未显示过敏反应的小鼠进行遗传比较。

测试鉴定了一种名为Anaerostipes caccae的特定细菌。似乎这种物种存在于肠道中可防止对食物的过敏反应。

一种具有巨大影响的细菌

A. caccae属于一类叫做梭菌的细菌。在早期的工作中,Nagler教授和她的团队发现肠道中存在的细菌可以防止坚果过敏。

最近的研究表明,这种保护可以扩展到其他类型的食物过敏。

A. caccae产生一种叫做丁酸盐的短链脂肪酸。这种营养素有助于肠道建立促进健康的细菌成分。

研究人员惊讶地发现,这种细菌物种对人体对食物的反应会产生多大影响。

【责任编辑:小丽_张】
  • 条评论 发表评论

    频道推荐

    常识保健运动两性
    热门新闻