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麸质不耐症的症状,哪些食物含有麸质

发布时间:2019-07-01 10:13  来源:猫扑养生网(www.domop.cc)   

导读:许多这些症状在食用麸质后不久发生。但是,症状的确切组合可能会有所不同。 麸质不耐受的人注意到以下症状是一些最常见的症状,当他们在通常的饮食中包括谷蛋白食物时...

许多这些症状在食用麸质后不久发生。但是,症状的确切组合可能会有所不同。

麸质不耐症的症状,哪些食物含有麸质-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc麸质不耐受的人注意到以下症状是一些最常见的症状,当他们在通常的饮食中包括谷蛋白食物时。

1.腹泻和便秘

因面筋不耐受而导致胃痛的男子

麸质不耐受的症状可能包括便秘,疲劳,头痛和恶心。

报告麸质不耐受的人说经常腹泻和便秘是常见的症状。

偶尔患有这种消化问题是正常的,但在大多数日子里经历它们可能表明存在潜在的病症。

乳糜泻患者也可能出现腹泻和便秘。它们也可能有味道特别令人不愉快的便便,因为这种情况导致营养吸收不良。

腹胀

人们在麸质不耐受的情况下报告的另一个非常常见的症​​状是腹胀。这指的是饱腹感觉不舒服和持久。通常也会感觉到气体的积聚。

过度进食是腹胀的最常见原因,但可能由于多种原因而发生。在麸质不耐受的人中,腹胀的感觉可能经常发生,并不一定与他们吃的食物量有关。

3.腹痛

同样,几种不同的原因可导致腹痛。但是,再次报告麸质不耐受的人经常注意到经常出现腹痛并且没有其他明显的原因。

4.疲劳

疲劳是人们可能难以识别的另一种症状,因为它可能有许多不同的原因,其中许多与任何医疗状况无关。

麸质不耐受的人可能会持续疲倦感,影响日常功能。

恶心

麸质不耐受的人也可能会出现恶心,尤其是在吃含麸质的食物后。恶心可能有很多原因,但如果经常在吃谷蛋白后发生,则可能是麸质不耐受的征兆。

6.头痛

经历常规头痛是麸质不耐受患者可能出现的另一种症状。

7.其他症状

麸质不耐受的人可能会经常出现这些症状中的几种。

尽管它们不常见,但也可能出现麸质不耐受的其他症状。

这些可能包括:

关节和肌肉疼痛

抑郁或焦虑

混乱

严重的腹痛

贫血

怎么诊断?

如果怀疑麸质不耐受,首先必须确保不存在更严重的疾病,如乳糜泻或小麦过敏。

采集血液样本,然后进行分析以检测可能表明乳糜泻或小麦过敏的抗体的存在,通常可以做到这一点。在某些情况下,也可能需要进行其他测试。

一旦医生排除了更严重的病情,他们仍然难以确认是否存在麸质不耐受,因为没有对此进行检测。

人们用来确定是否存在麸质不耐受的最常用方法是减少或去除饮食中的麸质并监测症状的变化。

它可以帮助一个人保存食物日记,记录他们正在消费的食物和他们有什么症状。

要避免的食物

什锦面包含有麸质

含有麸质的食物包括小麦,黑麦和意大利面等。

有麸质不耐受的人试图避免任何含有麸质的食物,其中包括任何含有以下物质的食物:

小麦和任何小麦衍生物,如拼写

大麦,包括麦芽

黑麦

啤酒酵母通常来自啤酒

这种消除政策排除了许多不同类型的食品和饮料。最常见的含麸质食品和饮料包括:

意大利面条

面包和糕点

很多烘焙食品

面条

饼干

谷物

煎饼,华夫饼和薄饼

饼干

许多酱汁和肉汁

啤酒

麦芽饮料

我应该减少或消除面筋吗?

人们必须意识到乳糜泻仅影响约1%的人口,这一点至关重要。

同样,一些估计表明,麸质不耐受的患病率在人口的0.5%到13%之间。

这些情况并不常见,但与其相关的症状很普遍,并且有很多潜在的原因。这意味着很容易误认为麸质不耐受。

节食趋势表明消费麸质会对健康产生不良影响,这一问题更加严重。

几乎没有研究表明,从饮食中排除麸质对于没有健康问题的人,如乳糜泻或小麦过敏,会有任何健康益处。

即使对于那些被认为患有麸质不耐症的人来说,目前还不清楚他们从无谷蛋白饮食中获得了多少益处。

如何减少麸质摄入量

虽然患有乳糜泻的人必须在医生诊断出病情后立即将麸质排除在饮食之外,但许多麸质不耐受的人会慢慢减少麸质的消耗,而不是直接将其切除。

如果一个人开始每天包括一顿无麸质餐,然后慢慢添加更多,这可能会有所帮助。

对于麸质不耐受的人来说,完全从他们的饮食中切出麸质可能没有益处,因为人们的症状的严重程度会有所不同。

有些人可能会摄入少量麸质而不会出现任何症状。

然而,大多数患有麸质不耐受的人可能想要逐渐从他们的饮食中消除麸质。

怀疑自己有麸质不耐受的人应该在自己做任何饮食改变之前就医。

如果有人没有乳糜泻但在减少面筋消耗时感觉更好,他们在改变饮食时必须小心。

护理至关重要,以避免不利的健康后果,如维生素缺乏。

【责任编辑:小丽_张】
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