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氯化钠的作用,人一天需要食用多少盐

发布时间:2019-07-09 19:32  来源:猫扑养生网(www.domop.cc)   

导读:每个人都需要盐来促进体液平衡和肌肉和神经功能。人体调节它含有多少钠。如果水平太高,我们会口渴和喝酒,肾脏会加快摆脱它的过程。 过多的钠已链接到肾结石,高血压...

每个人都需要盐来促进体液平衡和肌肉和神经功能。人体调节它含有多少钠。如果水平太高,我们会口渴和喝酒,肾脏会加快摆脱它的过程。

过多的钠已链接到肾结石,高血压和心血管疾病。

钠太少会导致低钠血症,头晕,意识模糊,肌肉抽搐和癫痫发作的症状。

大多数美国人摄入过多的盐和钠,因为加工过的食物,餐馆和方便食品都很多。我们应该在多大程度上切断盐?

我们所知的盐就是氯化钠。它是40%的钠,其余的是氯。身体需要盐,但太多或太少都会导致问题。

钠占盐的40%。如果食品标签列出钠而不是盐,则将答案乘以2.5以获得盐含量的准确图片。建议每天最大摄入量不超过2.3克(g)或2,300毫克(mg)钠,或约1茶匙,优选不超过1,500毫克。

身体使用钠来维持液体水平。液体和钠的平衡对于心脏,肝脏和肾脏的健康是必需的。它调节血液流体并防止低血压。

盐太少了

氯化钠的作用,人一天需要食用多少盐-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc如果体内有过多的液体,例如由于液体滞留,可能会导致低钠水平。在这种情况下给予利尿剂以减少液体潴留。

身体中低钠的其他原因包括:

艾迪生病

小肠堵塞

腹泻和呕吐

甲状腺功能低下

心脏衰竭

喝太多水

烧伤

如果血液中的钠水平下降,则会影响大脑活动。这个人可能会感到迟钝和昏昏欲睡。他们可能会出现肌肉抽搐,其次是癫痫发作,意识丧失,昏迷和死亡。如果钠水平迅速下降,这可能会非常 快。

在老年人中,症状可能很严重。

一项研究发现,当大鼠被剥夺钠时,他们远离了他们通常喜欢的活动。因此,研究人员建议钠可以作为抗抑郁药。

盐太多了

过量的钠摄入量与健康问题有关,例如骨质疏松症,肾病和高血压,或高血压,这可能导致心血管疾病和中风。

美国心脏协会(AHA)解释说,当血液中含有过多的钠时,它会“将更多的水吸入血液中”。随着血液量的增加,心脏必须更加努力地将其泵入体内。随着时间的推移,这可以拉伸血 管壁,使它们更容易受到损害。

高血压也会导致动脉斑块的积聚,导致中风和心脏病的风险增加,以及其他问题。

AHA 敦促人们在减少钠摄入量的同时摄入更多的钾。钾被认为可以减轻钠的负面影响。

钠也被证明可过度刺激免疫系统,这表明与狼疮,多发性硬化症,过敏症和其他疾病等自身免疫性疾病有关。

研究人员发现,食用含盐食物的儿童更容易摄入含糖饮料。这种组合可能会增加肥胖的风险。

来源

高盐小吃

含盐量高的零食隐藏了75%的食盐。旨在减少咸和加工食品。

盐和钠天然溶解在海水中,或作为岩盐中的结晶固体。

我们今天吃的盐主要来自我们饮食中的加工食品和方便食品,但一些天然和未加工的食品也含有盐或钠。它天然存在于肉类,海鲜,鸡蛋,一些蔬菜和乳制品中。

根据AHA,美国(美国)的六大咸食是:

面包和面包卷

冷盘和腌制肉类

比萨

三明治

家禽

海盐,岩盐和犹太盐都含有约40%重量的钠。它们可能含有额外的钾和其他矿物质,但含量很少。应适量使用所有类型的盐。

高血压,糖尿病或心血管疾病患者应特别警惕其摄入量低于1,500 mg阈值。

1,500毫克的钠看起来像什么?

一个鸡蛋:高达140毫克

230克鲜牛奶:约50毫克

200克原味酸奶:40毫克

200克天然低脂酸奶:76毫克

50克生芹菜:140毫克

60克煮熟的菠菜:120毫克

其他蔬菜含钠量低,但罐装蔬菜加入盐和钠含量高得多。

营养师敦促人们不要在他们的食物中添加额外的盐,因为如果加工或包装,已经添加了足够的盐。

一岁以下的婴儿不应该因为他们的肾脏不成熟而给予盐。如果每份含有1,400毫克(1.4克)或更少的钠,则盐和钠含量被归类为“低”。

高钠含量的食物含有超过建议每日摄入量的20%,或每份超过480毫克(0.48克)。

例如,如果食物不含盐或钠,每份可含有高达5毫克(0.005克)的钠。诸如“淡味”或“减少”钠之类的术语并不一定意味着少量盐,但是每份食物的盐含量低于常规产 品。

【责任编辑:小丽_张】
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