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叶酸是什么,叶酸什么时候吃最好 叶酸的作用与副作用

发布时间:2019-07-15 23:38  来源:猫扑养生网(www.domop.cc)   

导读:叶酸存在于各种食物中,包括蔬菜,豆类,谷物,鸡蛋和水果。它也被称为维生素B-9。 除了牛肝外,肉类的叶酸含量也很低。许多食物也用合成叶酸或叶酸强化。 叶酸是什么...

叶酸存在于各种食物中,包括蔬菜,豆类,谷物,鸡蛋和水果。它也被称为维生素B-9。

除了牛肝外,肉类的叶酸含量也很低。许多食物也用合成叶酸或叶酸强化。

叶酸是什么?叶酸是B族维生素中的一种,需要在骨髓中制造红细胞和白细胞,将碳水化合物转化为能量,并产生DNA和RNA。

在怀孕,婴儿期和青春期等快速生长期间,充足的叶酸摄入非常重要。

下面我们猫扑养生网小编就和大家详细介绍叶酸什么时候吃最好,含叶酸的食物,以及相应叶酸摄入量,有什么作用和副作用一一和大家解答。

叶酸的推荐摄入量

叶酸的推荐每日允许量(RDA)对于不同年龄的人来说是不同的,如下:

0至6个月:65 mcg

7至12个月:80 mcg

1至3年:150微克

4至8年:200微克

9至13年:300微克

14年:400 mcg

怀孕期间:600微克

哺乳期间:500微克

叶酸是什么,叶酸什么时候吃最好 叶酸的作用与副作用-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc 怀孕期间和母乳喂养期间叶酸需求量增加,以促进胎儿的神经管缺陷。

叶酸缺乏的最常见原因包括饮食不足,酗酒以及难以吸收营养。

此外,身体需要将叶酸转化为其活性形式甲基叶酸。遗传学偶尔会妨碍这种对话,这会导致叶酸不足。

服用已经假定活性形式的L-甲基叶酸(5-MTHF)的补充剂可以帮助确保身体以正确的方式代谢和使用叶酸。与您的医生讨论个人需求以及是否需要某种补充剂。

叶酸补充剂在确保弱势个体和更需要叶酸的人得到足够的补充方面起着重要作用。增加富含叶酸的食物的摄入量也很重要,因为这些食物通常还提供大量其他营养素,这些营养素一起起作用以维持健康。

除了多种饮食中存在的叶酸外,建议任何可能怀孕的人每天从膳食补充剂中获得400微克(mcg)的叶酸。

叶酸的作用

降低先天性畸形的风险

在怀孕期间摄入足够的叶酸以防止胎儿的流产和神经管缺陷是至关重要的。

最近的研究还表明,父亲在怀孕前的叶酸状态可能同样重要。

在麦吉尔大学的一项研究中,小鼠父亲叶酸缺乏导致各种先天性畸形比没有父本叶酸缺乏的后代增加30%。

降低抑郁症的风险

低叶酸状态与抑郁症风险增加和抗抑郁治疗反应差有关。

叶酸缺乏与癫痫患者的抑郁有关,一项研究表明,补充营养素可以帮助治疗低情绪。

叶酸补充剂本身并未被认为是抑郁症的治疗方法,但它可能有助于改善对抗抑郁药如氟西汀的反应,尤其是女性。

保持健康的心脏

已经发现叶酸补充剂降低了高半胱氨酸水平。

由于同型半胱氨酸水平升高与心血管疾病风险增加有关,一些研究人员认为叶酸和B12可降低心血管疾病的风险。

包括叶酸在内的B 族维生素与中风风险较低有关。

叶酸和癌症

低水平的叶酸摄入量与女性患乳腺癌的风险增加有关,而一些流行病学研究表明,叶酸状态与结直肠癌,肺癌,胰腺癌,食道癌,胃癌,宫颈癌,卵巢癌和其他癌症的风险呈负相关。 7,8

例如,一项研究表明,叶酸可以对结直肠癌有保护作用。

然而,其他研究发现叶酸与癌症之间没有关联。

一些研究甚至表明高叶酸状态可能促进肿瘤进展,例如在大鼠中进行的一项研究显示补充剂可以如何引起肿瘤生长。

在癌症变成腺瘤之前,高叶酸摄入与较低的结肠直肠癌风险相关。然而,高摄入量似乎在癌前病变发生后促进癌症发展和进展。

含叶酸的食物

身体吸收,使用和保留叶酸的能力因食物而异,难以测量。

有150种不同形式的叶酸,在烹饪,储存或加工过程中可能发生50%至90%的损失。叶酸的最佳来源是绿色蔬菜,豆类和肝脏。

一杯最好的叶酸天然食物来源包括以下数量:

芦笋:268微克

牛肝:290 mcg

扁豆:920微克

豆类:784 mcg

菠菜:58微克

生菜:14微克

鳄梨:118微克

蛋黄:355 mcg

香蕉:45微克

蘑菇:16微克

西兰花:28微克

叶酸的副作用

高水平的静脉内叶酸摄入可能导致癫痫发作,并且高剂量的补充叶酸与某些癌症进展风险增加有关。

然而,膳食中的叶酸水平与任何不良反应无关。

成人1000微克以上的叶酸摄入量或18岁或18岁以下的儿童摄入量为800微克,可以掩盖维生素B12的缺乏。维生素B12缺乏会导致永久性神经损伤和瘫痪。

叶酸仅作为广泛,多样和营养饮食的一部分有益。

【责任编辑:小丽_张】
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