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利用大蒜的功效与作用抗击感冒和流感

发布时间:2020-06-24 20:15  来源:猫扑养生网(www.domop.cc)   

导读:大蒜已经被用作食品成分和药物已有数百年历史了。 实际上,吃大蒜可以提供多种健康益处。 这包括降低心脏病风险,改善心理健康和增强免疫功能。 本文介绍了大蒜如何特...

大蒜已经被用作食品成分和药物已有数百年历史了。

实际上,吃大蒜可以提供多种健康益处。

这包括降低心脏病风险,改善心理健康和增强免疫功能。

本文介绍了大蒜如何特别预防普通感冒和流感。

大蒜可以增强免疫功能

利用大蒜的功效与作用抗击感冒和流感-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc

大蒜中含有有助于免疫系统抵抗细菌的化合物。

整个大蒜含有一种叫做蒜素的化合物。当大蒜被压碎或咀嚼时,该化合物变成大蒜素(带有c),这是大蒜中的主要活性成分。

大蒜素含有硫,这使大蒜具有独特的气味和味道。

但是,大蒜素是不稳定的,因此它会迅速转化为其他含硫化合物,这些化合物被认为具有大蒜的药用特性。

这些化合物在遇到病毒时会增强体内某些类型的白细胞的抗病能力,例如引起普通感冒或流感的病毒。

可以将大蒜压碎,咀嚼或切片以产生大蒜素,该大蒜素被认为可以赋予大蒜增强免疫力的特性。

大蒜可以预防感冒和流感吗?

大蒜已显示出有望预防感冒和流感的功效。

研究表明,大蒜从一开始就降低了生病的风险,也降低了生病的时间。它还可以减轻症状的严重程度。

利用大蒜的功效与作用抗击感冒和流感-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc

一项研究为146名健康志愿者提供了大蒜补充剂或安慰剂三个月。大蒜组患感冒的风险降低了63%,而感冒的时间也缩短了70%。

另一项研究发现,与安慰剂组相比,每天吃2.56克陈年大蒜提取物的受试者患感冒的平均时间缩短了61%。他们的感冒也不太严重。

如果您经常因感冒或流感而生病,吃大蒜可以帮助减轻症状或完全预防疾病。

但是,对证据的审查发现,许多研究大蒜对普通感冒影响的研究质量均较差。

还不清楚您是否需要持续服用大蒜,或者当您开始生病时它也可以作为短期治疗。

定期吃大蒜可能有助于预防普通感冒或流感。如果您生病了,吃大蒜可以减轻症状的严重程度并帮助您更快地康复。

如何最大化大蒜的益处

大蒜的加工或制备方式可以真正改变其健康益处。

蒜素酶将蒜素转化为有益的蒜素,仅在特定条件下起作用。也可以通过加热使其失活。

一项研究发现,短短60秒钟的微波加热或在烤箱中烘烤45分钟即可使蒜素酶失活,另一项研究发现了类似的结果。

但是,要注意的是,将大蒜压碎并使其在烹饪前静置10分钟可以帮助防止其药用性的丧失。

利用大蒜的功效与作用抗击感冒和流感-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc

研究人员还指出,烹饪带来的健康益处损失可以通过增加大蒜的使用量来弥补。

以下是最大限度提高大蒜健康益处的几种方法:

吃大蒜之前,请将其压碎或切成薄片。这增加了大蒜素含量。

用压碎的大蒜煮之前,先将其静置10分钟。

使用大量大蒜-如果可以的话,每餐多吃一瓣丁香。

在食用前,确保将整个大蒜压碎,咀嚼或切成薄片。在煮大蒜之前,将其压碎10分钟。

大蒜补品

增加大蒜摄入量的另一种简单方法是服用补充剂。

但是,请谨慎操作,因为大蒜补充剂没有受监管的标准。

这意味着大蒜素的含量和质量可能会有所不同,因此对健康的好处也会有所不同。

大蒜粉

大蒜粉是由新鲜大蒜切成薄片并干燥制成的。它不含大蒜素,但据说具有大蒜素潜力。

大蒜粉在低温下加工,然后放入胶囊中以保护其免受胃酸的影响。

这有助于该酶在胃的苛刻环境中存活,从而可以将其转化为肠道中的有益大蒜素。

不幸的是,目前尚不清楚大蒜粉补充剂可提取多少大蒜素。具体取决于品牌和准备情况。

老蒜提取物

将生大蒜切成薄片,并在15-20%的乙醇中存储1.5年以上,它将变成老化的大蒜提取物。

利用大蒜的功效与作用抗击感冒和流感-图片来自猫扑养生网_www.domop.cc

这种类型的补充剂不含大蒜素,但它确实保留了大蒜的医疗特性。许多研究表明,使用过时的大蒜提取物可预防感冒和流感。

大蒜油

大蒜油也是一种有效的补充剂,它是通过将生大蒜注入食用油中制成的。您可以将其直接添加到餐食中,也可以将其制成胶囊。

但是,值得注意的是,动物研究表明,大蒜油在较高剂量和特定条件下可能对大鼠有毒。

自制大蒜油还与几种肉毒中毒有关,因此,如果要自己制作,请确保使用适当的保存方法。

大蒜补充剂的常见类型包括大蒜粉,老化的大蒜提取物和大蒜油。大蒜提取物可能是最好的类型。

您每天应该吃多少大蒜?

生蒜的最小有效剂量是每天食用两到三次的一个段(丁香)。

您也可以服用老年大蒜补充剂。在这种情况下,正常剂量为每天600至1,200 mg。

高剂量的大蒜补充剂可能有毒,所以不要超过推荐剂量。

您每天可以吃2-3瓣大蒜,可以从大蒜中受益。补充剂量为每天600至1,200 mg。

增强免疫功能的其他技巧

这里有5种增强免疫功能并帮助您避免感冒和流感的方法:

服用益生菌: 益生菌可以促进肠道健康,增强免疫系统并降低感染风险。

饮食健康,均衡饮食:您的整体饮食很重要。平衡重要营养素将确保您的免疫系统保持良好状态。

请勿吸烟:香烟烟雾会削弱您的免疫系统,使您更容易受到感染。

避免过量饮酒:过量饮酒被认为会损害您的免疫系统并使您更容易受到感染。

服用锌补充剂:感冒开始后24小时内服用锌锭剂或糖浆,因为这可能会减少感冒的持续时间。

健康的饮食和生活方式对于保持免疫系统的健康至关重要。

研究表明,大蒜可以帮助抵抗感冒和流感。它可以减少患病的机会,并帮助您更快地康复。

为了最大程度地发挥这些优势,最好食用生大蒜或陈年大蒜提取物。

归根结底,大蒜既美味又健康。然后,还有许多其他很好的理由将其纳入您的饮食中。

【责任编辑:小丽_张】
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