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蔬菜

猫扑养生网蔬菜栏目,为您整理了详细全面的养生蔬菜食材总类,并有详细的养生蔬菜做法大全,及其营养价值与功效供您查阅,诸如蔬菜沙拉的做法大全,减肥蔬菜汁,蔬菜汁,蔬菜泥等的做法。

  • 菠菜

    菠菜

    又称为:波斯草、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜 菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜,古代中国人称之为“红嘴绿鹦哥”,以叶片及嫩茎供食用。原产波斯,2000年前已有栽培...[详细]

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    2015-10-10 人气:26251
  • 茼蒿

    茼蒿

    又称为:皇帝菜、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、艾菜 茼蒿一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药...[详细]

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    2015-10-10 人气:28494
  • 芹菜

    芹菜

    又称为:旱芹、样芹菜、药芹、香芹、蒲芹 芹菜属于伞形科旱芹属二年生草本,以叶柄作为蔬菜食用。原产于地中海地区和中东,古代希腊人和罗马人用于调味,古代中国亦用于医...[详细]

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    2015-10-10 人气:6812
  • 黄花菜

    黄花菜

    又称为:金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜、川草、安神菜 黄花菜为百合科萱草属植物花蕾干制品的统称,是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。我国南北各地均...[详细]

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    2015-10-10 人气:12957
  • 花菜

    花菜

    又称为:菜花、花椰菜、椰花菜、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝 花菜又叫菜花、花椰菜,为十字花科芸薹属一年生植物,原产于地中海东部海岸,约在19世纪初引进中国,绿色的叫西...[详细]

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    2015-10-10 人气:13249
  • 扁豆

    扁豆

    又称为:菜豆、季豆、膨皮豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、皮扁豆 扁豆,一年生草本植物,起源于亚洲西南部和地中海东部地区,适于冷凉气候,多种在温带和亚热带地区,中国主产于...[详细]

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    2015-10-10 人气:21233
  • 鸡腿菇

    鸡腿菇

    又称为:毛头鬼...[详细]

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    2015-10-10 人气:4250
  • 口蘑

    口蘑

    又称为:白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘蘑 口蘑主要生产在蒙古草原,是一种白色伞菌属野生蘑菇,主要产地在内蒙古、河北,由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家...[详细]

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    2015-10-10 人气:8593
  • 香菇

    香菇

    又称为:花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇、菊花菇 香菇为侧耳科植物香蕈的子实体,是世界上著名的食用菌之一,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。由于它含有...[详细]

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    2015-10-10 人气:25660
  • 油菜

    油菜

    又称为:油白菜、芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、上海青 油菜为十字花科,芸薹属,一年生草本,原产我国,颜色深绿,帮如白菜,南北广为栽培,四季均有供产。油菜质地脆嫩,略有...[详细]

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    2015-10-10 人气:5963
  • 苋菜

    苋菜

    又称为:刺苋菜、野苋菜、雁来红、蔊(旱)菜、长寿菜 苋科苋属植物苋,叶呈卵形或棱形,叶色为绿色或紫红色。苋菜原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就作为野菜食用。...[详细]

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    2015-10-10 人气:19768
  • 韭菜

    韭菜

    又称为:扁菜、懒人菜、起阳草、韭芽、草钟乳 韭菜,属百合科多年生草本植物,全国各地到处都有栽培,南方不少地方更是常年生产。韭菜的营养价值很高,富含丰富的蛋白质、...[详细]

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    2015-10-10 人气:19432
  • 芥蓝

    芥蓝

    又称为:甘蓝菜、盖蓝菜、白花芥蓝、卷叶菜 芥蓝为十字花科、芸苔属甘蓝类两年生草本植物,原产我国南方,栽培历史悠久,是我国的特产蔬菜之一。芥蓝叶柄较长,叶呈长倒卵...[详细]

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    2015-10-10 人气:25101
  • 马齿苋

    马齿苋

    又称为:马齿菜、五行草、长命菜,五方草、蚂蚱菜 马齿苋,为马齿苋科植物马齿苋的全草,为药食两用植物。国内各地均有分布,因为马齿苋性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力...[详细]

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    2015-10-10 人气:19974
  • 豇豆

    豇豆

    又称为:角豆、姜豆、带豆、豆角、腰豆、裙带豆 豇豆,属于豆科植物豇豆的种子,一年生缠绕草本,原产于印度和缅甸,是世界上最古老的蔬菜作物之一,在我国主要产地为山西...[详细]

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    2015-10-10 人气:21316
  • 苦瓜

    苦瓜

    又称为:凉瓜、癞瓜、锦荔枝、癞葡萄 苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物,原产于东印度热带地区,日本、东南亚栽培历史悠久,17世纪传入欧洲,仅供观赏,不作食...[详细]

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    2015-10-10 人气:11937
  • 西葫芦

    西葫芦

    又称为:茭瓜、白瓜、番瓜、瓢子、菜瓜 西葫芦;一年生草质粗壮藤本(蔓生),有矮生、半蔓生、蔓生三大品系,是南瓜的变种,原产北美洲南部,今广泛栽培,对土壤要求不严...[详细]

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    2015-10-10 人气:5991
  • 生菜

    生菜

    又称为:叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、石苣、千层剥 生菜即叶用莴笋,属菊科莴苣属,为一年生或二年生草本作物,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香,也是欧、美国家...[详细]

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    2015-10-10 人气:12016
  • 莼菜

    莼菜

    又称为:水葵、莼、菁菜、蒪菜、马蹄菜、湖菜 莼菜,为睡莲科莼属,多年生宿根水生草本植物,原产中国东南部,尤其以江苏的太湖,苏北的高宾湖,以及杭州的西湖等地生产为...[详细]

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    2015-10-10 人气:28787
  • 魔芋

    魔芋

    又称为:蒟蒻、蒻头、鬼芋、花梗莲、虎掌 魔芋就有“去肠砂”之称,是一种生长在海拔250—2500米的山间多年生草本植物。中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了,食用历史也相...[详细]

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    2015-10-10 人气:18032

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