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酒文化

酒文化在中国源远流长,如色酒起源于古代,酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒文化是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称,包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。古代不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述,留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。

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